“大根哥,你知道咱们村子或者村子附近种有什么甜味的东西吗?比如说甘蔗、甜菜之类的?”
这是程烟寒昨晚吃过了蜂蜜后就暗暗决定的事。
他得先想办法将村里油、糖之类饮食所需的东西弄出来。
并非如今村中没有这些,而是它们数量不多,称得上珍贵。油因为还有动物油,所以没有糖来得稀罕。
程烟寒只知道麦芽糖是比较早出现的糖,用甘蔗制糖也是比较早就出现了,但用甜菜制糖,却比较迟才开始。古代的甜菜含糖度较低,更多用作药材或是蔬菜。
当然,这些都是他上一世的事了。
这世界的糖要如何弄,制糖作物是什么,他全不知道。
如果可以,他最希望有甘蔗。因蔗糖的制作历史悠久,他觉得甘蔗制糖有保证。
甘蔗制糖,精炼程度不高,得到的就是红糖,当然,还可能是黑糖、黄糖。熬煮糖浆时间长些,就容易得到黑糖。而红糖熬制过程中,火候较小,色泽较浅,又脱色不完全,就会得到黄糖。白砂糖、冰糖则需要更进一步的加工。
他虽不清楚渡雁村村民是否会制糖,但只要有充足的原材料,要找出炼制方法,绝非难事。
至于耗费时间?
在这时代,除却农忙季,谁会在乎这点?
哪怕是全村都有练武习惯,闲来无事过几招的渡雁村,都不可能为时间问题苦恼。
“甘蔗?”郑大根眉头皱起,“种是有种,但这东西产量不高,采收辛苦些,村里种的制了糖后够一年用吧,平常都不怎么敢用,就怕节里要做什么东西用糖就不够了。”
程烟寒一喜。
村中会制糖,那就更简单了。他只要给甘蔗增收即可。
不过这事今年大概办不得了。光点还不知何时才能将丰收符简化完成,他更不知简化后的丰收符对将可以收获的甘蔗有多大作用。
至于违背节令收货后立刻再种甘蔗?灵种植物姑且受季节影响不大。
但普通植物违背其生长天性种植,有符文等帮助,活是能活,收成也能收成,但其中蕴含的物质多少会发生变化,绝对比不得顺应天时种植收获得到的好。
一如程烟寒前世各种反季节蔬菜,吃是能吃,但利用大棚等种出来的反季蔬菜味道始终不如自然生长出来的美味。
因时因地而食,不但符合养生之道,还能品尝到适宜之味。